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创下45年来最大市场增幅 现在精酿啤酒在英国那么好卖了吗

来源:啤酒日报   添加时间:2019-04-02 13:18:11

创下45年来最大市场增幅 现在精酿啤酒在英国那么好卖了吗

近期,英国独立酿酒协会(SIBA)发布了《2019英国精酿啤酒报告》(SIBA British Craft Beer Report 2019),报告汇集了英国独立精酿啤酒商、行业洞察和消费者调查的意见。 

“一方面,精酿啤酒越来越受欢迎,并且消费者受教育程度也比以往任何时候都高,但另一方面,由于市场饱和以及竞争加剧,导致啤酒厂数量增长放缓。” SIBA首席执行官Mike Benner表示。

独立精酿酿酒厂产量增长

报告显示,2018年,英国精酿啤酒市场增长2.6%,创下45年来的最大增幅。并且,英国独立啤酒商的啤酒产量比2017年增长0.8%。

2019年,小型独立酿酒商预计将创造890个就业岗位。由于传统的酒吧市场正变得越来越难以进入,因此酿酒师正在寻找新的市场、新的客户,并开辟自己的渠道,在酒吧的直营店和精酿啤酒吧进行营销。 

消费者喝得越来越好

报告显示,每周喝啤酒超过一次的人数从2017年的26%下降到2019年的21%,下降了5%。在25岁至34岁的年轻人中,每周喝啤酒超过一次的比例,从2017年的26%下降至2019年的16%。

虽然消费者的饮酒频率有所下降,但饮酒质量有所提高。并且,他们越来越多地选择本地精酿,而不是主流啤酒。45%的消费者愿意为真正的精酿啤酒支付更高的价格。 

精酿啤酒对零售商越来越重要

24%的消费者更愿意去酒吧或餐馆,那里有很好的精酿啤酒。16%的消费者会考虑根据超市提供的精酿啤酒,选择更换购物地点。

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