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英国人造鸡肉公司Daring Foods获1000万美金投资

来源:FoodPlusHub   添加时间:2020-01-07 16:30:47

英国人造鸡肉公司Daring Foods获1000万美金投资

英国人造肉创业公司Daring Foods近期宣布,其推出的植物基鸡肉产品将会在2020年2月开始,在美国范围内通过零售商、餐饮渠道开始销售,也会同时在线上直接针对消费者销售。 

而推动Daring Foods在美国大举市场化落地的,是公司的投资方Rastelli Foods Group。这是美国一家家族式管理的肉类食品公司。而据外媒报道,Rastelli Foods Group的管理层将公司定义为”蛋白质公司“而非传统的肉类食品公司,这也是其投资植物基人造肉创业公司的重要考虑。 

据FoodDive报道,Rastelli Foods Group不仅向Daring Foods投资了1000万美金的现金,还帮助其在基础设施、供应链、渠道和分销等层面导入自己的资源,对此,Daring Foods甚至在去年11月的时候把公司从英国搬到了纽约。

Daring Foods目前的植物基鸡肉产品来自5种非转基因的原料:水、大豆、葵花油、盐和一些自然的调味料(胡椒、生姜等)。公司的目标也是直接对标传统的鸡肉形成在家庭、餐饮等场景的替代解决方案。

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